GOFRES HONEST PIZZA

Esta semana traemos una receta muy especial con nuestras masas preferidas para pizza. Pero no queríamos hacer la típica pizza así que os deleitamos con estos deliciosos gofres de espirulina.

Honest pizza surgió gracias a Julia y Roberto, sus creadores, durante la pandemia. Supieron ver ese vacío en el mercado en cuanto a masas saludables tanto para elaborar panes como pizzas. En los supermercados siempre vemos etiquetas atractivas con lo saludable que es el producto, pero desgraciadamente la realidad es otra, ya que si lees bien sus ingredientes te quedas con la boca abierta. Pues gracias a Julia y Roberto podemos tener masas de pizza honestas, reales y 100% saludables. Siempre sin aditivos, sin conservantes ni colorantes, tan solo ingredientes naturales.

Y no solo tienen infinidad de masas con sabores e ingredientes diferentes sino que tengo para vosotros una oferta increíble. Accediendo al enlace: https://myhonestpizza.com/ref/177/ tenéis 8 euros de descuento usando mi código LASTARTASDEBIBI y además dos masas sorpresa totalmente gratis. Pero solo realizando la compra de tu box desde este enlace podrás acceder a la oferta. No te lo puedes perder!!!

Y nos ponemos ya manos en la masa con estos maravillosos gofres pizza que no se hacen solos, pero casi.

INGREDIENTES:

1 bolita masa espirulina.

Mozzarella fresca.

1 filete de pollo deshilachado.

1 cdta pimienta negra.

1 cdta sésamo tostado.

1 cdta orégano.

1 cdta albahaca.

1 cdta semilla chía.

ELABORACIÓN:

1️⃣Antes que nada vamos a sacar nuestra bolita del congelador a primera hora si queremos los gofres para la hora de la comida. Dejamos que descongele a temperatura ambiente.

2️⃣Cuando este descongelada pasamos por el stend y dividimos en tres porciones y boleamos la masa para darle forma de pelota. Mezclamos todas las especias.

3️⃣Vamos a estirar ligeramente con un rodillo la masa de las tres pelotas que nos han salido. Rellenamos con una porción de unos 3x3 cm de mozzarella, 1/3 del filete de pollo y especiamos. Cerramos volviendo a dar forma de bola.

4️⃣Ponemos en un plato y tapamos con un trapo limpio y dejamos levar 1 o 2 horas.

5️⃣Enchufamos nuestra gofrera y engrasamos con aceite de oliva. Metemos nuestras bolitas y presionamos ligeramente. Presionamos de forma constante pero sin ejercer mucha fuerza, sino se saldrá el relleno. Tras 4 minutos tendremos nuestros gofres listos.

6️⃣Terminamos todas las bolitas y añadimos los toppings.

Y ya podemos devorar estos deliciosos gofres pizza!!

TRUQUICONSEJOS:

📍Como topping yo usa mayonesa picante y aguacate pero ya sabéis que el limite es vuestra imaginación. Podéis usar tomates cherry asados, cebolla, quesos , un huevo poché.....

📍Nosotras hemos usado la masa de espirulina pero realmente se puede usar cualquiera de sus masas. La que más os guste será perfecta.

📍Al igual que con los toppings, también podéis usar la combinación de especias que más os agrade.

📍Si no disponéis de una gofrera se puede hacer perfectamente a la sartén presionando con una espátula para que no se quede hinchada sino más aplanada.

Si queréis vídeo receta os he dejado el reel en instagram, en mi cuenta principal.

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¡Puedes enviarnos tus fotos de tus gofres pizza o su versión!

Gracias por leerme y hasta la semana que viene.