GOFRES PANTERA ROSA

Esta semana la cosa va de dulce!!Eso si, no un dulce cualquiera. Os traemos una receta irresistible de unos gofres keto con crema rosa de alto contenido en proteínas. ¿Te vas a perder esta forma tan saludable de comer dulce?

¿Qué es una dieta keto? Es una dieta basada en la ingesta predominante de proteínas y grasas, evitando los hidratos de carbono para generar cetosis en el organismo. Es decir, un exceso de cetonas en la sangre. Estos cuerpos cetónicos son compuestos metabólicos generados en el organismo como respuesta a la falta de reservas de energía. Ahora bien, muchos estudios sostienen que no es saludable llevar este tipo de dieta a largo plazo. Por mi parte, no sigo una dieta keto, si sigo una dieta alta en proteínas para crear masa muscular, pero no elimino alimentos así como así, ya sabéis que no me gustan las censuras y ser radical en alimentación. Apuesto por una alimentación natural, lo más ecológica posible y sobretodo saludable. Esto es un estilo de vida no una moda pasajera como cualquier dieta.

En esta ocasión tenemos una receta muy muy sencilla y que se prepara en tan solo 5 minutos, ideal para un desayuno o merienda. Hemos empezado a colaborar con la marca protella que tiene productos de alto contenido en proteínas, sin azucares añadidos y libres de aceite de palma. Una lástima que no tengan proteínas o harinas sin gluten. Para esta receta vamos a usar su crema pink pero no esta libre de lactosa, pero su sabor es brutal y la opción perfecta para dar sabor y color a los dulces para toda la familia sin azucares. Si queréis saber más sobre sus ingredientes o productos disponéis de un descuento del 10% usando mi código LASTARTASDEBIBI y encima sus productos no son nada caros.

Por lo tanto los gofres en si son keto, vegetarianos, sin azúcar y sin lactosa pero la crema pink no. Nos ponemos manos a la obra con esta maravilla de gofres.

INGREDIENTES:

1 huevo L.

3 cucharadas harina de almendras.

2 cucharadas yogurt soja.

1 cdta levadura.

1 cdta vainilla.

1/4 cdta canela.

Topping:

3 cucharadas crema pink.

1cdta aceite coco.

ELABORACIÓN:

1️⃣Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.

2️⃣Batimos el huevo con una varilla o tenedor e incorporamos el resto de ingredientes y volvemos a batir a mano durante un minuto aproximadamente.

3️⃣Enchufamos nuestra gofrera y cuando este caliente pincelamos aceite o spray antiadherente para que no se peguen nuestros gofres.

4️⃣La mezcla nos da para dos gofres, repartimos la masa y dejamos hacer unos 4 minutos aproximadamente.

5️⃣Dejamos enfriar y preparamos el topping. En un cuenco ponemos la crema rosa y el aceite de coco y llevamos al micro 25 segundos.

6️⃣Bañamos la mitad del gofre y dejamos secar.

Nosotras los hemos decorado con las bolitas de cereales de chocolate blanco de protella que son una delicia. Como veis una receta super sencilla y disfrutona. Que aproveche!!

TRUQUICONSEJOS:

📍Podéis sustituir el yogurt de soja por yogurt natural, griego, queso batido o incluso nata para montar.

📍Si no tenéis una gofrera se pueden hacer unas tortitas deliciosas incluso en el microondas 2 minutos a máxima potencia.

📍La crema pink no es imprescindible, cualquier crema de frutos secos o bañados en chocolate negro son una maravilla.

📍También se pueden acompañar de frutas o darle un giro y ponerle aguacate y queso crema.

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¡Puedes enviarnos tus fotos de tus gofres keto o su versión!

Gracias por leerme y hasta la semana que viene.